8plus.ru — это отчеты и обработки 1С только версии 8 и только для типовых конфигураций!
Стандартный вариант.
1. Открываете нужную базу через Конфигуратор, а не по кнопке Enter, как обычно.
2. Далее меню Администрирование -> Выгрузить информационную базу…
3. Выбираете место на диске, где будет создан архив. Жмете кнопку «Сохранить».
4. Ждете. Для маленьких баз это занимаете считанные минуты. Для больших баз: 15 мин, 30 мин. Реже 1 час.
5. Готово! Здесь указан путь, где искать архив.
См. также как часто архивировать базу?