Зарегистрировать в системе как внешнюю печатную форму, будут доступны при печати в «Дополнительных печатных формах» для соответствующих документов.

Если цены нет, значит либо она не задана на дату документа, либо вид цен называется отлично от «Розничные» или «Розничная», переименуйте.

Для переименования вида цены нужно зайти в раздел Маркетинг — Настройки и справочники — и в подразделе «Ценообразование» кликнуть на «Виды цен» и нажать редактирование розничные цены

Для УТ 11.2.3-11.5